苹果

落叶乔木。叶子椭(tuǒ)圆形，边缘有钝(dùn)锯齿。4月至5月开花，花白色或淡红色。果实是由雌蕊的子房和花托发育而成的果子，子房发育为果心，花托发育为果肉。果实一般为扁球形，两端微凹，果皮有红、绿、黄等颜色。

苹果果肉清脆香甜，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和苹果酸等。除鲜食外，可加工成果酱(jiànɡ)、蜜饯(jiàn)、果酒等，是我国常年供应的重要果品。