教科版●四年级科学（上册）

1.水能溶解一些物质

P22 溶解到底是怎么回事呢？

一种物质（溶质）均匀地分散于另一种物质（溶剂）中，形成均匀、稳定溶液的过程。例如，食盐、糖等溶解于水形成溶液。

P22 怎样描述食盐在水中的状态呢？

食盐在水中溶解了。

P22 怎样描述沙在水中的状态呢？

沙在水中没有溶解。

P23 观察到了哪些现象，使我们说“食盐在水中溶解了”？

食盐均匀地、稳定地分散到水中，不能用过滤的方法分离出来了，我们可以说“食盐在水中溶解了”。

P23 观察到了哪些现象，使我们说“沙在水中没有溶解”。

沙在水中搅拌后沙粒大小没有变化，沉淀下来了，我们可以说“沙粒在水中没有溶解”。

P23 面粉在水中溶解了吗？把它放置一会儿，我们观察到什么现象？

面粉在水中没有溶解，把它放置一会儿，我们会看到面粉沉降到杯子底部。

P23 怎样描述面粉在水中的状态呢？

面粉在水中没有溶解。

P23 面粉在水里能沉淀吗？

面粉在水里能沉淀，静置一段时间后可以发现面粉会自行沉降到水底。

P23 食盐、面粉和沙在水中的状态有什么相同和不同？

对着光线观察混合物中的颗粒，可以发现水中的面粉颗粒和沙粒，但不能看到水中的食盐颗粒。

静置一段时间后可以发现面粉和沙都会沉降到水底，而食盐不会。

P24 我们对溶解是否有新的认识呢？

溶解是物质在水中变成肉眼看不见的微粒，均匀地、稳定地分布在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。

2.物质在水中是怎样溶解的

P25 它（高锰酸钾）是什么样子的？

深紫色的细长结晶。

P25 高锰酸钾在水中溶解了吗？它与食盐在水中的溶解有什么相同和不同？

高锰酸钾在水中溶解了；高锰酸钾和食盐都在水中变成肉眼看不到的微粒，均匀分布在水中，但是溶解了高锰酸钾的水变成了紫红色，而溶解了食盐的水没有变色。

P25 描述高锰酸钾在水中的溶解过程。

（1）高锰酸钾进入水中时的状态：迅速沉入了水底，高锰酸钾经过的水里出现了紫色的条痕，高锰酸钾变成极小的颗粒分散到水中。沉淀在底部的高锰酸钾周围慢慢出现紫色的云雾状水域，更多的高锰酸钾微粒分散到水里。

（2）搅拌后高锰酸钾的状态：紫色的范围不断扩大，烧杯内的水全部变成了紫红色，高锰酸钾颗粒均匀地分布在水中。

（3）高锰酸钾水溶液的状态：高锰酸钾在水中变成了肉眼看不见的微粒，均匀地分布在水中，水变为澄清、紫色的液体。

P26 比较它们（面粉、沙、食盐和高锰酸钾）在水中有什么相同与不同。

P26 物质是否在水里溶解了，我们是怎样观察和区别的呢？

如果物质能均匀地、稳定地分布在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离，说明它在水里能够溶解；反之，则在水中不能溶解。

3.液体之间的溶解现象

P27 它们（胶水和洗发液）在水中是漂浮的还是下沉的？

胶水和洗发液一开始是沉入水底，并蜷缩在杯底的。

P27它们（胶水和洗发液）在水中是怎样扩散的？

洗发液小片地向水中扩散，胶水变为一条条透明的丝缓慢扩散到水中，最终均匀地、稳定地分散在水中。

P27 胶水或洗发液在水中溶解了吗？

胶水和洗发液可以形成稳定的水溶液，均匀地分散在水中，这说明胶水和洗发液在水中溶解了。

P28 食用油在水中的状态有什么特点？食用油能溶解在水里吗？

食用油漂浮在水面上；食用油不能溶解在水里。

P28 往食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂，振荡后会怎样呢？

加入少量洗涤剂后，混合物变成了乳状的液体，无法分辨油和水了。

P28 我们能区分液体之间的溶解或不溶解吗？

能。一种液体均匀地分布在另一种液体中，静置一段时间，没有出现像食用油在水中那样分层的现象就是溶解了。

4.不同物质在水中的溶解能力

P30 摇晃一下汽水瓶，会有什么现象出现？

摇晃汽水瓶，水中会有气泡出现。

P30 注射器内的气体是怎样产生的？这种气体既能溶解在水中，又能从水中析出，我们能做出简单的解释吗？

注射器内的气体是由于压力变小从液体中析出的；气体既能溶解在水中，又能从水中析出，气体溶于水是一个可逆的过程。

5.溶解的快与慢

P31 搅拌能够加快物质的溶解吗？

搅拌能够加快物质的溶解。

溶解快与慢的比较记录表一

P32 如果水的温度再高一些。食盐的溶解能更快吗？温度能够影响物质的溶解吗？

如果水的温度再高一些。食盐的溶解可以更快；温度能够影响物质的溶解，一般情况下，温度越高物质溶解得越快。

溶解快与慢的比较记录表二

P32 还有其他加快物质溶解的方法吗？

我们还可以通过磨碎或切碎物质来加快物质的溶解。

P32 有哪些方法可以加快水果糖的溶解？

我们还可以切碎水果糖，加热和搅拌溶液来加快水果糖的溶解。

6.100毫升水能溶解多少克食盐

P33 怎样取（放）盐？

用天平把盐分成2克一份，准备若干份。将食盐一份一份地放入玻璃杯中，待第一份完全溶解后再添加第二份，一直到难以溶解为止。

P34 100毫升水能溶解多少克食盐，我们能回答这个问题吗？

100毫升水大约能溶解36克食盐。

7.分离食盐与水的方法

P35 把杯子放在窗台上，让杯中的水蒸发。观察已经溶解的食盐有什么变化。我们能解释这种现象吗？

已经溶解的食盐慢慢地从溶液中析出，这是因为一定量的水能够溶解的食盐是有限的，所以当杯中的水蒸发后食盐就会慢慢地从溶液中析出。

P35 如果杯中的水全部蒸发了，原先溶解在水中的食盐会怎样呢？

食盐不会随着水一起蒸发，而是会留在杯中。

P38 它们的大小、颜色、形状有什么相同和不同？

通过比较发现，白色颗粒的大小和形状与盐近似。

P38 蒸发皿中的白色结晶是盐吗？能溶于水嘛？

蒸发皿中的白色结晶是盐，它能够溶于水。