大雁，属鸟纲，鸭科，雁亚科各种类的通称，一种大型游禽，属国家二级保护动物。中国常见的有鸿雁、豆雁、白额雁等。形状略似家鹅。共同特点是体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，啮缘具较钝的栉状突起，嘴甲较宽，占了上嘴端的全部。翅膀长而尖，尾羽一般为16～18枚。体羽多以淡灰褐色为主，并且有斑纹。主食嫩叶、细根、种子，间亦啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。群雁飞行，排成“一”字或“人”字形，人们称之为“雁字”，因为行列整齐，人们称之为“雁阵”。我国古代有很多诗句赞美它们，例如“八月初一雁门开，鸿雁南飞带霜来”，陆游的“雨霁鸡栖早，风高雁阵斜。”等。